vinification
Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techniques et parfois onéreuses. Tour d'horizon des solutions pour transformer le vin en jus de raisin.
Millésime Bio 2024
Avec 9 300 visites enregistrées sur les trois jours, Millésime Bio est "une bonne édition au regard des blocages routiers que nous avons pu subir, et qui nous ont priv...
week-end gastronomique
À peine ouvert, ce vendredi 17 novembre à midi frisquet - balayé par un mistralet frais -, le 18e marché du 'Week-end gastronomique' reçoit les premiers visiteurs, imp...
FNSEA - Jeunes agriculteurs
En ouverture du Sitevi, mardi, la FNSEA et les Jeunes agriculteurs ont posé leurs voix conjointement, par souci de se faire entendre. Avant l'arrivée du ministre prévu...
Méditerranée
La culture d'agrumes, répandue sur le territoire corse, commence à intéresser également les producteurs du continent. Pour ce faire, l'antenne corse de l'unité de rech...
coopératives viticoles
Malmenée par des crises en série, la situation financière des caves coopératives reste fragile d'après le dernier rapport de l'observatoire économique et financier éta...
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Chez Rhonéa, les vendanges ont encore commencé tôt, autour du 10 août. Pour Guillaume Cauty, directeur du vignoble, il est cependant question d'une année de référence...
Lagnes - Violès
Après tout, pourquoi les caveaux devraient-ils forcément être à côté de la cuverie ? En 2015, Benjamin Tourbillon et son frère, Alexandre, ont fait un pari : produire...
Vignerons Coopérateurs Sud
Premier président de la jeune section viticole de La Coopération Agricole Sud, Fabien Mistre entame son mandat avec la volonté de rassembler au sein d'une structure ré...
Var
Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.
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03 • AV tracteur Farmall 95C + tracteur Case IH 745 XL + désileuse Gentil D2000 + vibroculteur 2 m 80 + épandeur d'apos ; engrais Vicon avec bâche pour épandage de poudre + herse émousseuse 4 m 50 + plateau fourrager Promodis FP6006.
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06/06/2023
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