Cavaillon

Démocratiser une autre façon de consommer la soupe

Le projet était de taille, mais quoi de mieux que ce territoire pour se lancer le défi de rendre à la soupe son heure de gloire ? Benjamin Pomiès et Jérémy Valentin, amis de longue date, se sont associés pour créer un atelier de transformation de fruits et légumes, ainsi qu'un...

Vaucluse 07/10/2022
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Pernes-les-fontaines

Donner de la crédibilité à la spiruline artisanale

Si la spiruline continue de préserver ses mystères aux yeux du grand public, Benjamin Masson en a fait son domaine de prédilection. 'Spiruline Ventoux Luberon', une av...

PACA 05/09/2022

Chambre d'agriculturede Vaucluse

Anticiper les changements dans les vignobles

Les étés se suivent et se ressemblent. Une fois encore, le domaine expérimental de Piolenc, supervisé par la Chambre d'agriculture de Vaucluse, ouvrait ses portes au p...

Vaucluse 05/08/2022

Terroirs en Fête : l’agriculture au cœur de la nature

Tic, tac, tic, tac... Ça y est, l’événement incontournable mettant à l’honneur l’agriculture départementale est enfin de retour ce week-end, dans un format comparable...

Vaucluse 13/06/2022

IUT d’avignon : 'Efferv’ & Sciences', la microbrasserie qui fait le bonheur de la profession

Pour la troisième année consécutive, au début de l’année, l’IUT d’Avignon accueillait – dans sa brasserie pédagogique 'Efferv’ & Sciences' – les étudiants du diplôme u...

Vaucluse 04/04/2022

Mormoiron : pain d’épice, les bienfaits du grand épeautre

Depuis près de 30 ans, Pilar Garcia fabrique, à Mormoiron, des pains d’épices à l’ancienne et des confiseries pleines de goûts. Son secret : l’utilisation d’une farine...

Vaucluse 07/03/2022

ODG Ventoux : premier atelier participatif sur les couverts végétaux

Le 1er février dernier, l'Organisme de défense et de gestion de l'AOC Ventoux a organisé son premier atelier de partage de compétences sur la thématique du couvert vég...

Vaucluse 07/03/2022

Saint-Christol-d’Albion : Éric Aubert, des fourneaux aux cochons

À Saint-Christol-d’Albion, Éric Aubert, ancien restaurateur, s’est lancé dans l’élevage de porc de plein air, au sein du groupement 'Porc du Ventoux'. Histoire d’une r...

Vaucluse 24/01/2022

Malemort-du-Comtat : le Moulin de la Colombe, l’huile d’olive façon tradition

À Malemort-du-Comtat, ce petit moulin discret fait de l’huile d’abord pour ses presque 600 coopérateurs. En utilisant une méthode traditionnelle, à base de meule en gr...

Vaucluse 17/01/2022

Agroalimentaire : 'Charles & Alice' accélère le rythme avec un second atelier

Basée à Monteux depuis 1935, l’entreprise de transformation 'Charles & Alice' confirme sa progression sur le marché, en inaugurant un second atelier, à seulement 500 m...

Vaucluse 28/06/2021

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PACA, Occitanie 11/03/2026

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