VINIFICATION
Sulfure d'hydrogène, méthanethiol, éthanethiol, mercaptoéthanol... peuvent se développer au cours de la fermentation ou de l'élevage des vins, et impacter les arômes, en en diminuant l'intensité ou en générant des odeurs soufrées, de notes d'ail ou d'oignon jusqu'à l'œuf pourri.
économie
Sur ce début de campagne pêches, nectarines et abricots, la campagne n'a pas affiché les mêmes tendances. Après une première partie de saison correcte, des promotions...
MAIRES RURAUX
Sur le département, 116 maires sont à la tête d'une commune de moins de 3 500 habitants. Frédéric Rouet est l'un d'entre eux. Depuis 2014, il officie dans le village d...
loi duplomb
Le Conseil Constitutionnel a été saisi à trois reprises à propos de la loi Duplomb, votée par 316 voix pour et 223 contre le 8 juillet dernier à l'Assemblée nationale,...
Grand Avignon
Depuis quelques mois, le Grand Avignon a mis en place un espace-test agricole de cinq hectares à disposition de trois nouveaux exploitants. Le but affiché : faciliter...
CHAMBRE D'AGRICULTURE
Lors de la session de la Chambre d'agriculture de Vaucluse du 7 juillet, qui visait notamment à valider le budget rectificatif, la Direction départementale des territo...
Côtes du Rhône
Le Syndicat général des vignerons des Côtes du Rhône vient de lancer un programme environnemental ambitieux en Vaucluse. Son but ? Préserver les chauve-souris, tout en...
InterVins Sud-Est
Le millésime 2023 d'Intervins Sud-Est, avec 1,4 million d'hectolitres, se classe 2e des 5 dernières années. Les vins blancs et rosés affichent une légère hausse des ve...
InterVins Sud-Est
Le millésime 2023 d'Intervins Sud-Est, avec 1,4 million d'hectolitres, se classe 2e des 5 dernières années. Les vins blancs et rosés affichent une légère hausse des ve...
Crédit agricole
Fin mai, le Crédit Agricole Alpes Provence tenait une rencontre sociétaire à Orange. Le thème de la soirée, l'économie du nord Vaucluse, a permis d'aborder les besoins...
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14/09/2026
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04/09/2026
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14/09/2026
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14/09/2026
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14/09/2026
DOSSIER FRUITS À NOYAU
PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie
06/08/2026
06/06/2023
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