Domaine de Pierrascas

Vinaigre à la figue bio

Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son travail dans une recette gourmande et originale.

Var 12/02/2022
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Pages Motoculture : une inauguration avant la trêve des confiseurs

La société Pages Motoculture est concessionnaire Massey Ferguson et multimarques dans le Sud-Est de la France. Elle intervient en particulier sur les départements du V...

Vaucluse 17/01/2022

Malemort-du-Comtat : le Moulin de la Colombe, l’huile d’olive façon tradition

À Malemort-du-Comtat, ce petit moulin discret fait de l’huile d’abord pour ses presque 600 coopérateurs. En utilisant une méthode traditionnelle, à base de meule en gr...

Vaucluse 17/01/2022

Mazan : un chai à la pointe de la modernité pour une qualité optimisée

Lorsqu’en juin 2019 les caves de Saint Marc, de Caromb et de Canteperdrix, à Mazan, ont fusionné, il avait été prévu un important projet de modernisation et de constru...

Vaucluse 22/11/2021

Le Barroux : bientôt au château, un whisky de petit épeautre 'made in Vaucluse'

Difficile de manquer ce château qui surplombe le Vaucluse lorsque l’on monte en direction de Vaison-la-Romaine. Pourtant, peu de monde sait que derrière ses portes se...

Vaucluse 01/11/2021

Vendanges : qualité prometteuse malgré une récolte historiquement basse

2021 aura décidément été l’année de tous les aléas pour les vignerons. Gel, manque de luminosité, sécheresse estivale, inondations, épisodes de grêle… Les viticulteurs...

Vaucluse 11/10/2021

Caromb : La figue longue noire, un fruit bien ancré dans son terroir

Quelques jours après la fête de la figue longue noire, Alain Jabouin, grand maître de la confrérie de la figue longue noire de Caromb, est satisfait des retombées. Les...

Vaucluse 02/08/2021

Nom de code : @Kinou8409

Kinou8409, c’est la twitteuse vauclusienne Christine Point Garion. Elle est chaque jour en contact avec une communauté d’agriculteurs, grandissante et ouverte à tout s...

Vaucluse 10/11/2020

Domaine des 'Hauts traversiers : les pieds sur terre

Florian Morel, bientôt trente ans, est la 9e génération au domaine des ‘Hauts traversiers’, à Pernes-les-Fontaines. C’est les pieds sur terre qu’il envisage de recentr...

Vaucluse 16/09/2019

Domaine de Séoule, à Saint-Saturnin-les-Apt : Sous le soleil de Séoule

Ludovic et Sylvie Augier, au Domaine de Séoule, à Saint-Saturnin-les-Apt, se sont diversifiés dans le maraîchage grâce à une serre photovoltaïque installée sur 2,5 ha....

Vaucluse 22/04/2019

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Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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Le soleil se fait attendre

France 04/03/2026

DOSSIER ROBOTIQUE

Une rupture d'usage encore en ph...

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Wine Paris 2026

Une prudente espérance

France 18/02/2026

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