vinification

Les procédés pour des vins désalcoolisés 

Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techniques et parfois onéreuses. Tour d'horizon des solutions pour transformer le vin en jus de raisin.

08/02/2024
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Liste des résultats pour " conserve "

Préparations Naturelles Peu Préoccupantes

Un recueil d'informations en ligne

Alternatives aux traitements phytosanitaires, les préparation naturelles peu préoccupantes sont désormais plus accessibles. Un recueil conçu par plusieurs organisation...

18/01/2024

Festival d'Avignon

Anthocyane, le vin entre technique et poétique

Mêler théâtre et dégustation, voilà du beau jeu pour se faire remarquer dans le Festival Off d'Avignon ! Franck Dirles écrit une histoire qu'il transporte de vignoble...

Vaucluse 13/07/2023

Agribio Paca

"Nous avons besoin d'une approche systémique"

Pour l'agriculture biologique, le défi alimentaire ne peut se résumer à la seule question d'une production agricole suffisante. Pour produire une alimentation durable...

PACA 17/05/2023

conditions de travail

Avancées sur les congés paternité et parentaux

La transposition de la loi portant diverses dispositions d'adaptation des conditions de travail au droit de l'Union européenne a été définitivement adoptée le 28 févri...

Vaucluse 31/03/2023

TRACTEURS ET MACHINES À VENDANGER 

Têtes de séries 

Le 17 janvier, le lycée agricole de Meynes (Gard) et ses élèves ont accueilli les constructeurs et concessionnaires de tracteurs et de machines à vendanger, pour une d...

Gard 27/01/2023

Vœux

Chasser en meute pour mobiliser les forces vives

Département, Région, État, chambres interconsulaires. Tous ont présenté leurs vœux ces dernières semaines. Pour 2023, ils souhaitent de l'amour, du courage, et une dyn...

Vaucluse 27/01/2023

retenues collinaires

Solutions alternatives pour sécuriser les besoins

Dans un contexte de sécheresse à répétition, sécuriser la ressource en eau par de nouvelles solutions devient indispensable. D'autant que les marges de manœuvre sur le...

PACA 02/12/2022

Couverts végétaux

Une solution en quête de perfectionnement

Laisser pousser un couvert dans les lavandes, une sage décision ? Compte tenu de la réputation dont souffre cette solution, à savoir, celle de contribuer au déficit hy...

Vaucluse 18/11/2022

cerise de boucheet d'industrie

Un nouveau plan opérationnel sur la table

À Med'Agri, en octobre dernier, les filières cerise de bouche et d'industrie ont annoncé le lancement du plan intitulé 'Cerise 2022-2024', destiné à soutenir la produc...

Bouches-du-Rhône, Gard, Pyrénées-Orientales, Vaucluse 11/11/2022

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DOSSIER IRRIGATION

Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

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La salade compose avec un contex...

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Une entrée à risque dans le prin...

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DOSSIER MELON - PASTÈQUE

Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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