IUT d’avignon : 'Efferv’ & Sciences', la microbrasserie qui fait le bonheur de la profession

Pour la troisième année consécutive, au début de l’année, l’IUT d’Avignon accueillait – dans sa brasserie pédagogique 'Efferv’ & Sciences' – les étudiants du diplôme universitaire 'Technicien(ne) de process brassicole'. Plébiscité par l’interprofession, cette formation trouve...

Vaucluse 04/04/2022
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Gordes : Allan, l’homme qui murmure à l’oreille des vaches

Initialement installé en 2018 avec quatre vaches, Allan Sorriaux en compte désormais une soixantaine. Soucieux du bien-être de ses bêtes et de la qualité de sa viande,...

Vaucluse 21/02/2022

 Domaine de Pierrascas

Vinaigre à la figue bio

Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...

Var 12/02/2022

Consigne : vers le développement du réemploi des contenants dans le Vaucluse

Petit à petit, l’idée fait son nid, tant chez les consommateurs que les producteurs : "Et si on réutilisait nos contenants" ? Et, aujourd’hui, les différents acteurs c...

Vaucluse 07/02/2022

Pernes-les-Fontaines : une savonnerie sociale et solidaire en économie circulaire

En décembre 2020, Béatrice Jobez, ancienne ingénieur du secteur pharmaceutique, lançait l’aventure Sapernelle, une savonnerie artisanale basée à Pernes. Entre ingrédie...

Vaucluse 07/02/2022

Tomate : l'ombre du ToBRFV plane au-dessus de la France

Actif depuis 2014 en Israël et en Jordanie, puis détecté quelques années plus tard en Europe, le virus de la tomate ToBRFV est considéré sur le continent comme un viru...

Vaucluse 24/01/2022

Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant...

Hérault 21/01/2022

Malemort-du-Comtat : le Moulin de la Colombe, l’huile d’olive façon tradition

À Malemort-du-Comtat, ce petit moulin discret fait de l’huile d’abord pour ses presque 600 coopérateurs. En utilisant une méthode traditionnelle, à base de meule en gr...

Vaucluse 17/01/2022

Carpentras : Jean Rebotier, la passion du végétal

Natif du Gard, désormais installé dans le Comtat Venaissin, Jean Rebotier est un entrepreneur de travaux agricoles heureux. Rencontre avec un homme aussi passionné que...

Vaucluse 20/12/2021

Tomate d’industrie : des intentions mal récompensées

Les prévisions de production françaises de tomates d'industrie étaient en nette hausse cette année. Mais, une nouvelle fois, la climatologie a eu raison du début de ca...

Vaucluse 20/12/2021

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63 • Recherche cuve fromagère mécanisée environ 2 500 litres.

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DOSSIER POMME POIRE

La filière veut son pépin de plus

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De la vigne à la cave, la filièr...

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L'agriculture méditerranéenne fa...

PACA, Occitanie 01/10/2026

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Légumes d'été : la chaleur rebat...

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