CAPL
Une année de plus s'écoule, avec une baisse des récoltes de céréales, certes, mais pas moins d'ambition. Pour 2023, avancer dans l'innovation, se lancer dans la valorisation des coproduits de la tomate via la cosmétique et développer la création de sauces sont les priorités.
Terroirs en Fête
Pour la 6e édition de son événement phare, le Département de Vaucluse met les petits plats dans les grands... Et c'est le cas de le dire : cette année, le parrain de '...
Salon des Agricultures de Provence
À quelques jours de l'ouverture de la 6e édition du Salon des agricultures de Provence, l'impatience gagne les rangs des organisateurs. Il faut dire que l'évènement s'...
inter rhône
Inter Rhône a mitonné une nouvelle fois des moments ludiques et festifs, toujours plus inventifs, avec une vingtaine de rendez-vous conviviaux, du septentrion au sud,...
38e concours des vinsd'avignon
La 38e édition du concours des vins d'Avignon, la première post-Covid, s'est déroulée dans une ambiance studieuse, mais chaleureuse. 700 échantillons sont passés entre...
Vins bio
Face à l'importance des marchés asiatiques pour la filière des vins bio, quels sont les choix à opérer pour valoriser sa production à l'étranger ? Réponse avec Catheri...
L'Isle-sur-la-Sorgue
Le chef Sébastien Roux a ouvert, à L'Isle-sur-la-Sorgue, un temple de la gastronomie : 'Le panier des chefs'. On y trouve aussi bien les produits utilisés par les prof...
Zézette de Sète
Lancé par Gaston Bentata, au début des années 80, ce biscuit sec aux parfums d'Oran fait les délices des petits et grands bien au-delà de l'île singulière. Retour sur...
mazan
À Mazan, le Mas des Guêpiers est une exploitation réputée, connue pour la qualité de ses raisins muscats comme de ses asperges. Thibaud Boyer a pris la suite de son pè...
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