Dossier truffe
La dernière campagne trufficole n'a pas satisfait la filière, avec des volumes réduits et une qualité hétérogène, en raison des conditions climatiques et de ravageurs toujours plus voraces. Tous espèrent mieux cette année.
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Syndicat des trufficulteurs 84
La récolte de l'hiver 2022-2023 aura largement pris des airs de désolation dans le Vaucluse, comme dans nombre d'autres départements. Particulièrement touchée par la s...
Dossier Truffe
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FNSEA - Jeunes agriculteurs
En ouverture du Sitevi, mardi, la FNSEA et les Jeunes agriculteurs ont posé leurs voix conjointement, par souci de se faire entendre. Avant l'arrivée du ministre prévu...
syndicalisme
La manifestation viticole, qui s'est déroulée à Narbonne samedi 25 novembre, fut un succès. De nombreux départements ont fait le déplacement pour porter d'une même voi...
Sitevi Innovation Awards 2023
L'édition 2023 de ce palmarès distingue trois grandes tendances. Les applications numériques améliorent le pilotage, la précision et la maîtrise des process. La roboti...
Commercialisation
Avec ses plus de 600 arômes et sa faible teneur en alcool (14 à 16°), le saké est de plus en plus prisé par les Français. Longtemps assimilé à ce fort digestif servi e...
AGROSUD
Le réseau de distributeurs, Agrosud, a réuni ses partenaires et fournisseurs pour ses journées d'octobre à La Grande-Motte (34). Plusieurs spécialistes se sont succédé...
Week-end gastronomique
Pour sa 18e édition, le 'Week-end gastronomique', organisé du 17 au 19 novembre à Avignon, revient place des Corps-Saints. Le marché, au cœur de l'église des Célestins...
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