produire sous siqo
Entre les attentes des consommateurs qui évoluent et l'offre en produits agroalimentaires qui explose, les Signes officiels de la qualité et de l'origine (Siqo) sont-ils des atouts toujours aussi indiscutables ? Plusieurs experts en la matière répondaient à cette question dans...
Expérience
Comment conserver précieusement chaque goutte d'eau tombée dans les vignes ? Au Château Duvivier, dans le Var, on travaille la question depuis 2018. Et plusieurs aména...
Désherbage
Tiraillés entre le travail du sol et le désherbage chimique, les vignerons tentent aujourd'hui de trouver des alternatives plus favorables à l'environnement et à la bi...
ACIDIFICATION
Ce millésime 2022 étant marqué par des acidités extrêmement basses, il a pu être judicieux de recourir à des acidifications. Le vinificateur dispose de plusieurs outil...
dionysud, du 15 au 17 novembre à Béziers
On y est ! La 15e édition de Dionysud va ouvrir ses portes dans quelques jours au parc des expositions de Béziers. L'occasion de faire une cure de nouveautés, de retro...
Châteauneuf-du-Pape
Bien que née au Guatemala, Laureline Jacumin est résolument une fille du terroir. Élevée au milieu des vignes de ses parents, elle reprend la tradition familiale en 20...
Légumes de France
Pour le journaliste Olivier Dauvers - volontairement poil à gratter lors du congrès de Légumes de France, qui s'est tenu à Avignon la semaine dernière - la défense du...
Domaine du paparotier
En octobre, le muscat du Domaine du Paparotier intégrait une nouvelle fois le top 10 des meilleurs muscats du monde, et remportait une des 56 médailles d'or au concour...
Viticulture
Accompagner la transition des vignobles vers plus de durabilité, de résilience et avec plus de biodiversité ? Pour cela, les conseillers en viticulture semblent s'acco...
Recherche
Sur des marchés attachés aux profils clairs et aromatiques, la stabilité des vins rosés se pose avec d'autant plus d'insistance que la demande de vins élaborés avec mo...
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02/11/2026
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