Pernes-les-Fontaines

Tout devient possible avec l'agroforesterie

Depuis dix années tout rond, Nicolas Borde, ancien contrôleur de gestion, est devenu maraîcher bio en agroforesterie. À Pernes-les-Fontaines, sa 'Ferme des possibles' est aussi un lieu de sensibilisation et de pédagogie sur un autre rapport à la nature.

Vaucluse 14/12/2023
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Liste des résultats pour " bière "

Var

Moutarde au miel et au thym de Provence

Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.  

Var 27/07/2023

Consommation 

Bières et spiritueux : chiffres et tendances 

Élisabeth Pierre, zythologue et rédactrice en chef de Mordu magazine, et Nathalie Baylaucq, directrice du média Spirits Hunters, présentent les tendances en matière de...

26/07/2023

Et hop, cul sec !

Le débat de la semaine sur les réseaux sociaux concerne non pas la victoire du Stade Toulousain en final du Top 14 - le Stade Toulousain est le club qui a remporté le...
23/06/2023

Université du vin

Mieux cibler les consommateurs et les profils recherchés

La bière va-t-elle finir d'éradiquer le vin du marché des boissons alcoolisées ? Que nenni, répondent les différents intervenants présents lors des Rencontres de l'Uni...

France 25/05/2023

GROUPE ICV 

Recréer les occasions de consommation 

Comment "ré-enchanter le vin" ? L'accroche peut prêter à sourire, mais vu l'épée de Damoclès qui pèse sur les entreprises viticoles, pas question de baisser les bras,...

Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Var, Vaucluse 05/05/2023

BRANTES

Pascale Lagarde et Rory White, brasseurs de proximité

À Brantes, un Londonien et une Parisienne tombés en amour pour ce coin de Provence se sont associés pour créer 'La Géante', une micro-brasserie pleine de saveurs et de...

Vaucluse 17/03/2023

Camargue

Caña vere, la bière des rizières

Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...

Gard 04/11/2022

Camaret-sur-Aygues

Du houblon à la bière, le local  comme valeur primaire chez Améno

Produire de la bière ? C'est le pari que se sont lancés Arnaud Monin et Thibaud Payan. Mais avec du houblon cultivé sur place, et un malt ardéchois, sinon rien. À l'ap...

Vaucluse 16/09/2022

flassan

La recette de la longévité se cache à l'épicerie Jouvaud

À Flassan, l'épicerie Jouvaud approvisionne le village depuis cinq générations. Explication sur un succès discret, mais tenace, avec Yoan Jouvaud.

Vaucluse 22/07/2022

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