HOMMAGE
COOPÉRATION
Face aux défis de compétitivité et de transition environnementale, les coopératives agricoles cherchent à atteindre une taille critique. Mais comment préserver le proj...
EXPÉRIMENTATION
Le programme 'Vitilience' structure un réseau national de démonstrateurs innovants pour accompagner l'adaptation des vignobles français. Ce dispositif associe expérime...
INNOVATION VARIÉTALE
L'innovation variétale apparaît comme un outil majeur pour construire la résilience des vignobles méditerranéens. Entre nouvelles variétés, retour de cépages patrimoni...
DIVERSIFICATION
Fraises, vins blancs et bientôt câpres... À Roquevaire (13), Adrien Long multiplie les projets pour faire vivre l'exploitation familiale. À 21 ans, le jeune viticulteu...
SAINT-CHRISTOL
Depuis 66 ans, le public vient à la rencontre des éleveurs ovins au début du mois d'août sur le plateau de Saint-Christol. Et si la canicule pouvait en décourager cert...
ICV
Avant les vendanges, la préparation sanitaire de la cave constitue une étape essentielle. Un nettoyage rigoureux des équipements permet de limiter les risques microbio...
VITICULTURE
Face à la baisse de la consommation et à la concurrence internationale, une vingtaine de responsables de caves coopératives vauclusiennes sont partis étudier le modèle...
AOP VITICOLES
Face au changement climatique, aux attentes des consommateurs et à l'évolution des marchés, le Comité national des appellations viticoles de l'Inao engage une profonde...
DOMAINE LA PERDRIÈRE, SABLET
Et si le vin de l'été n'était ni un rosé ni un rouge ? Avec ‘Entre 2 airs', Vasco Perdigao revendique une troisième voie : un vin léger mais expressif, né d'une réflex...
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06/06/2023
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