Maison Patoulatchie

Sirop de coings de Provence récoltés à la main

En sélectionnant les meilleures espèces, la Maison Patoulatchie, s'appuyant sur ses activités de maraîchage et d'arboriculture agroécologiques, revisite les recettes t...

Pistache

La filière poursuit sa structuration

Les adhérents de l'association Pistache en Provence et du syndicat France Pistache étaient réunis en assemblée générale, samedi dernier, au musée du calisson d'Aix-en-...

Méditerranée 

Agrume : un zeste de diversification 

La culture d'agrumes, répandue sur le territoire corse, commence à intéresser également les producteurs du continent. Pour ce faire, l'antenne corse de l'unité de rech...

Communes forestières 84

Faire de la forêt une priorité auprès des élus

Dans un département où la forêt représente 43 % du territoire, le besoin de la gérer convenablement ne fait nul doute. Si de plus en plus de communes adhèrent à l'asso...

Agroforesterie

Un système complexe et singulier

Au début du printemps, la Chambre d'agriculture invitait viticulteurs, représentants des organisations et des collectivités à s'interroger sur la vitiforesterie. L'occ...

Sault

Distiller du gin pour faire vadrouiller la Provence

Après 21 ans à vivre en tant qu'expatrié à travers le monde, Théo Arnulf pose ses bagages à Sault, berceau familial où il renoue avec les traditions. À 27 ans et avec...

L'émission qui cache la forêt

Cairanne : des vignerons et des arbres, pour un paysage cairannais diversifié

Jeudi 25 novembre, le jeune cru Cairanne fixait un rendez-vous important : après une année de mise en place de sa charte paysagère et environnementale, le temps était...

Pernes-les-Fontaines : la trufficulture, ou la complexité d’une culture mystérieuse

Il y a près de 25 ans, Pierre Cunty et sa sœur, Anne, pensaient s’offrir une retraite tranquille en prévoyant la reconversion de leurs vergers en truffière. Ils ont al...