Tielle sétoise
La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant par les touristes de passage. Si la recette est connue, chaque fabricant garde ses petits secrets. Tel Olivier...
Natif du Gard, désormais installé dans le Comtat Venaissin, Jean Rebotier est un entrepreneur de travaux agricoles heureux. Rencontre avec un homme aussi passionné que...
Pour Chloé Dhallenne, l'année 2021 restera gravée au marbre blanc : en plein Covid, elle assurait en effet ses premières vendanges.
Suite aux différents incendies qui se sont développés dans le Vaucluse, l'Aude, l'Hérault et le Var le mois dernier, les équipes ICV ont synthétisé les conséquences di...
En amandier, la formation des jeunes arbres conditionne le rendement, notamment sur les premières années de production. Pour illustrer cette règle, le 16 juin dernier,...
Les participants de la matinée porte ouverte du Domaine de Piolenc ont recueilli, avec une attention non dissimulée, les précieuses informations diffusées jeudi 29 aoû...
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La Maison Familiale Rurale (MFR) de Haut Vaucluse aime cultiver la réussite et pour cela, l’équipe dirigeante a mis en place diverses formations accessibles par l’appr...
Une campagne mi-figue, mi-raisin. C'est ainsi que l'on peut qualifier celle qui est en passe de se terminer, avec les derniers volumes de cerises disponibles encore qu...
Boudée par les jeunes, l’oléiculture peine à se maintenir dans les exploitations agricoles vauclusiennes. Thomas Escoffier maintient pourtant avec fierté ses quatre ha...
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06/06/2023
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