CERISIER

Contre droso, la solution doit venir du terrain

Réunis jeudi 29 octobre à Bonnieux, chez un producteur de cerises, les acteurs du projet 'TerCo' ont présenté cette démarche lancée en 2025. Producteurs, Inrae et Comi...

DOSSIER VITICULTURE

De la vigne à la cave, la filière s'ajuste

Dans une situation difficile depuis plusieurs années, la viticulture continue d'évoluer dans des eaux troubles. Outre une déconsommation marquée, les incertitudes poli...

LE ROY RENÉ

Un moulin gourmand pour compter les jours

Pour les fêtes 2026, Le Roy René revisite son incontournable calendrier de l'Avent sous la forme d'un moulin provençal inspiré des célèbres ‘Lettres de mon moulin' d'A...

VACQUEYRAS

Marie Aymard, dans les pas de son père au Chant des Loups

Entre les rangs de vigne de Vacqueyras, Marie Aymard et son père avancent souvent côte à côte. Lui dans les parcelles, elle entre la cave et le commerce. Dix ans après...

BEAUMES-DE-VENISE

Gaëtan Leydier, la vigne dans le sang

À seulement 23 ans, Gaëtan a déjà trouvé sa voie. Passionné de viticulture depuis l'enfance, il travaille aujourd'hui sur le Domaine de Durban, à Beaumes-de-Venise, où...

HOMMAGE

La disparition brutale de Thierry Sabon en pleines vendanges émeut la profession

RESTAURATION COLLECTIVE

Remettre du local au centre des cuisines

Présenté comme un cas d'école, le projet du Syndicat intercommunal de regroupement pédagogique du Coutach, dans le Gard, prouve qu'une transition alimentaire réussie s...

ÉLEVAGE ET PRODUCTIONS VÉGÉTALES

Réconcilier deux mondes qui se sont perdus de vue

Plein phare sur le projet Complice, copiloté par Réseau Civam et la Chambre d'agriculture Pays de la Loire. Au programme, la reconnexion entre productions végétales et...

ÉLEVAGE

Quand la plaquette remplace la paille

Au Gaec du Pradinas, à Avène (34), l'entretien des parcours boisés alimente une partie de la litière du troupeau. En valorisant en plaquettes les bois de faible valeur...