GRANDES CULTURES
À quelques semaines des prochains semis, les céréaliers de la région Sud doivent une nouvelle fois arbitrer leurs assolements. Derrière le recul spectaculaire du blé dur ces dernières années se dessine une équation devenue de plus en plus difficile à résoudre : produire dans u...
MARQUIXANES
Grenades, figues, châtaignes, romarin, thym, lavande, rose de Damas, immortelle... À Marquixanes, l'arboricultrice Valérie Pauco s'est lancée dans la distillation il y...
RAISIN DE TABLE
Une trentaine de producteurs et techniciens se sont retrouvés le 3 septembre sur le site expérimental de La Tapy à Serres, pour une journée technique consacrée au rais...
PIÉTIN ÉCHAUDAGE
Parasite discret mais redoutable, le piétin échaudage continue de pénaliser les céréales à paille dans certaines rotations. Arvalis a dressé un état des lieux précis d...
POIRIER
À La Pugère, le choix variétal se travaille dans la durée. Lors d'une visite organisée le 6 août, Bernard Florens, responsable du programme poire, a présenté plusieurs...
BLÉ DUR
Des excès d'eau hivernaux au stress hydrique printanier, avant une fin de cycle caniculaire : les blés durs de la région Sud ont traversé une campagne particulièrement...
DOSSIER MARAÎCHAGE
D'une campagne à l'autre, la chaleur ne produit pas les mêmes effets. Elle a grillé la courgette en 2025 quand elle dopait la demande de concombre. En 2026, la séchere...
VENDANGES
La sécheresse a freiné l'avance des vignes dans le Vaucluse. À l'approche des vendanges, les professionnels espèrent désormais la pluie pour préserver les rendements.
BLÉ DUR
La récolte de blé dur touche à sa fin. Si les rendements déçoivent souvent après un hiver très pluvieux, la qualité des grains réserve de bonnes surprises avec d'excel...
MULTIPLICATEURS DE SEMENCES
Les chiffres parlent d'eux-mêmes : en 2025, les surfaces de semences oléagineuses ont chuté de 14%, au plus bas depuis neuf ans, victimes du conflit russo-ukrainien et...
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