diversification
Deux démarches qualitatives de filière sont en place ou en développement dans le Sud-Est autour du porc. Et les opérateurs cherchent des cochons...
Bédoin
À Bédoin, Marion Gibier s'est lancée dans l'élevage des gros-gris, qui font le délice des gastronomes. Soucieuse de faire partager sa passion, elle fera bientôt visite...
Camaret-sur-Aygues
Produire de la bière ? C'est le pari que se sont lancés Arnaud Monin et Thibaud Payan. Mais avec du houblon cultivé sur place, et un malt ardéchois, sinon rien. À l'ap...
À Saint-Christol-d’Albion, Éric Aubert, ancien restaurateur, s’est lancé dans l’élevage de porc de plein air, au sein du groupement 'Porc du Ventoux'. Histoire d’une r...
À Mazan, la famille Bernabé vend les fruits et légumes qu’elle cultive, depuis 1996. Pour le plus grand bonheur des particuliers, mais aussi de nombreux restaurateurs.
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06/06/2023
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