Caderousse
Les familles Charvin et Garcia exploitent l'EARL de La Perrand, à Caderousse. Dédiée aux grandes cultures et au maraîchage, elle a été créée il y a plus d'un siècle.
BRANTES
À Brantes, un Londonien et une Parisienne tombés en amour pour ce coin de Provence se sont associés pour créer 'La Géante', une micro-brasserie pleine de saveurs et de...
L'Isle-sur-la-Sorgue
Le chef Sébastien Roux a ouvert, à L'Isle-sur-la-Sorgue, un temple de la gastronomie : 'Le panier des chefs'. On y trouve aussi bien les produits utilisés par les prof...
Vœux
Département, Région, État, chambres interconsulaires. Tous ont présenté leurs vœux ces dernières semaines. Pour 2023, ils souhaitent de l'amour, du courage, et une dyn...
Monteux
L'idée de fabriquer des pâtes à base des céréales produites par Nicolas Montagard a longtemps paru lointaine, jusqu'à ce que l'alignement des planètes entre en piste !...
Œnologie
Des facteurs qui peuvent altérer les vins, il en existe de très nombreux. Afin d'en évincer certains, l'Institut rhodanien, basé à Orange, réalise des tests et des ana...
Tomate
Chaque année, le semencier Syngenta organise une réunion technique orientée sur la tomate. Hormis la présentation de ses nouvelles gammes, un point sur les évolutions...
BIOTECHNOLOGIES
Déclinaison de la technologie médicale (tissus), l'alimentation issue de l'agriculture cellulaire s'est dégustée pour la première fois en 2013. Bœuf, canard, poulet, s...
Sault
Après 21 ans à vivre en tant qu'expatrié à travers le monde, Théo Arnulf pose ses bagages à Sault, berceau familial où il renoue avec les traditions. À 27 ans et avec...
dionysud, du 15 au 17 novembre à Béziers
On y est ! La 15e édition de Dionysud va ouvrir ses portes dans quelques jours au parc des expositions de Béziers. L'occasion de faire une cure de nouveautés, de retro...
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DOSSIER FRUITS À NOYAU
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