FDSEA - JA 84

Le goût de l'origine France chez les restaurateurs

La charte Origine France de Métro existe depuis 2020, mais les réflexions entre producteurs et restaurateurs avaient été mises en veille à cause du Covid. La rencontre du 1er août remet en branle la machine, et permet également d'évoquer le sujet, toujours sensible, de la rému...

Vaucluse 12/08/2022
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Liste des résultats pour "restauration "

La Coopération Agricole Sud

Quand les défis se multiplient

Dans un contexte de superposition des crises, les coopératives veulent apparaître comme les garantes solidaires d'une alimentation durable, tout en répondant aux défis...

PACA 08/07/2022

KM

Le terroir, saveur privilégiée du rhum arrangé

Dans un département où le vin est assurément sur les tables, retrouver des préparations de rhum arrangé est un peu plus rare. Parti de trois recettes, Kévin Martin en...

Vaucluse 17/06/2022

Domaine royal de Jarras

Le flamant en canette rosée

Un vent de liberté souffle sur le Vin Sable de Camargue. Depuis 2021, le Domaine royal de Jarras, à Aigues-Mortes, fait le pari du format canette sur la cuvée emblémat...

Gard 03/06/2022

RESILIENCE ALIMENTAIRE

"Reterritorialiser la production et la consommation"

À l'heure où la souveraineté alimentaire revient sur le devant de la scène, force est de constater que le lien entre l'alimentation et la sécurité nationale n'est plus...

20/05/2022

Le flamant en canette rosée

Un vent de liberté souffle sur le Vin Sable de Camargue. Depuis 2021, le Domaine royal de Jarras, à Aigues-Mortes, fait le pari du format canette sur la cuvée emblémat...

Gard 20/05/2022

Inter Rhône : un plan de diversification lancé

À l’occasion de Wine Paris, le président d'Inter Rhône, Philippe Pellaton, a fait un point sur l’avancée d’importants axes stratégiques interprofessionnels et sur les...

Vaucluse 21/03/2022

Feu dans les Dentelles début des travaux de remise en état

Vendredi 28 janvier, à Beaumes-de-Venise, s’est tenue la seconde réunion du Comité technique d’après-feu, organisée par le Parc naturel régional Ventoux. La reconstruc...

Vaucluse 21/02/2022

28e Édition du salon des vins d'orange : quand les jeunes aident à préparer les fêtes

La 28e édition du Salon des vins de France se tiendra samedi 27 novembre, de 10 heures à 19 heures, au lycée viticole du Grès, à Orange. Cette année encore, et sans do...

Vaucluse 22/11/2021

Agrilocal : 'Au pré de l’assiette' pour une alimentation saine et locale

La 5e édition de la semaine Agrilocal 'Au pré de l’assiette' s’est tenue cette semaine dans toute la France. Dans le Vaucluse, sept collèges et deux communes ont accep...

Vaucluse 26/10/2021

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DOSSIER IRRIGATION

Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

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La salade compose avec un contex...

France 08/04/2026

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Une entrée à risque dans le prin...

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DOSSIER MELON - PASTÈQUE

Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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