Taureau de Camargue
Première appellation bovine française et européenne, la réputation du Taureau de Camargue tient autant au mode d'élevage extensif qu'aux conditions d'abattage et à la qualité de sa viande. Aussi sauvage que puisse être l'animal emblématique, elle se révèle tendre et reconnaiss...
Petit épeautre de Haute-Provence
Le petit épeautre de Haute-Provence se fait un nom. Doucement mais sûrement, la céréale trouve sa place dans les productions céréalières du territoire et son ampleur s...
Grillon
Chez les Vernet, avant de trouver des bêtes, il y avait des vignes. En 2009, Vincent est la sixième génération, et il décide d'arracher les 19 hectares de Côtes du Rhô...
bienvenue À la ferme
Inlassablement, passionnément, l'association 'Bienvenue à la ferme' s'attache à fidéliser et à recruter des adhérents, pour conserver son dynamisme et sa présence. Et...
insectes
"Les insectes sont nos amis, il faut les aimer aussi" chantaient Les Inconnus. Visionnaires donc les trois humoristes car, aujourd'hui, les insectes retrouvent leurs l...
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Avec l'évolution de la Pac depuis le 1er janvier, les spécialistes de la filière régionale, sous la houlette de la Maison régionale de l'agriculture, ont fait une synt...
BIOTECHNOLOGIES
Déclinaison de la technologie médicale (tissus), l'alimentation issue de l'agriculture cellulaire s'est dégustée pour la première fois en 2013. Bœuf, canard, poulet, s...
Pernes-les-Fontaines
Après 20 ans dans le maraîchage, puis 10 dans le terrassement, Pascal Petit a commencé à élever des brebis. Il y a une dizaine d'années, lorsque les planètes s'alignen...
Ferme de la Bracadelle
Du savon à base de saindoux de porcs noirs gascons, des biscuits sucrés et bientôt des gâteaux apéro. Une valorisation réussie des coproduits à la ferme de la Bracadel...
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