DOMAINE DE PERDIGAÏRE
Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un cépage autrefois bien présent dans l'Hérault, le villard blanc.
INNOVATIONS
Lors de la dernière édition du Sival, du 14 au 16 janvier, le salon angevin du Sival a récompensé 19 solutions sur les 35 nominés du prix innovation.
FRUITS À NOYAU
Donner des perspectives alors que tout semble compliqué, tout en étant honnête sur la réalité des résultats expérimentaux. Tel était l'objectif de la rencontre organis...
Amandier
Choisir l'amande repose sur toute une réflexion économique et technique, dans laquelle le choix de la variété est déterminant. D'autant qu'autour des variétés classiqu...
Amandier
Choisir l'amande repose sur toute une réflexion économique et technique, dans laquelle le choix de la variété est déterminant. D'autant qu'autour des variétés classiqu...
cerisier
Lancer une variété prend du temps. A minima une dizaine d'années. Lancer un porte-greffe est encore plus long. Alors même si la filière cerise est en grandes difficult...
TÉMOIGNAGES
À Puget-Ville, Barbara Meisinger et Patrick Monet ont repris, en 1998, six hectares de vignes en coopérative, avec l'envie de faire leur propre vin. Depuis, le couple...
TÉMOIGNAGE diversification (Bouches-du-Rhône)
Producteur de poires sur Sénas et Orgon depuis 17 ans, Cyril Devoux a choisi de se diversifier il y a six ans en plantant de la grenade. L'arboriculteur ne regrette pa...
Diversification
En attente du soutien des banques pour la création de sa casserie dans le Var, la Compagnie des amandes a entamé sa 2e récolte. Des clients rejoignent l'aventure, et l...
pomme
Vendredi dernier, les équipes techniques de SudExpé invitaient arboriculteurs et techniciens à leur traditionnelle matinée technique de septembre. Dans le cahier de no...
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