Alexandre De Zordi, responsable communication de l’AOC Ventoux, s’est lancé depuis le printemps dernier dans la micro-brasserie. Et c’est ainsi que le Géant de Provence a désormais ses premières bières, avec un succès qui a dépassé les prévisions.
Trois élus départementaux sont venus visiter le plateau d’Albion, et rencontrer les producteurs de lavande et d’épeautre, tout en faisant le point sur les questions se...
Les vins IGP ne sont plus les déversoirs des vins d’appellation, mais une catégorie à part entière, avec un positionnement différent. Tel est le message transmis à la...
Même s’il représente 90% des ventes de vin en Suède, il n’y a pas que le monopole suédois dans la vie. C’est le message que sont venues délivrer Cecilia Ekfeldt, de Bu...
En faillite virtuelle en octobre dernier, Saint-Mamet, le spécialiste des fruits en conserve, a été repris par Florac, une société en participation, qui a réinjecté 15...
Wine mosaïc organisait son deuxième symposium le 27 novembre dernier à la Villa Méditerranée, à Marseille. L’occasion de présenter les travaux d’Héloïse Mahé, chercheu...
« L’amande bénéficie de perspectives très encourageantes, nous avons un boulevard devant nous », assure Pierre Silvain, transporteur, mais également producteur, depuis...
Une autosuffisance alimentaire remise en cause, des exportations à la peine, une compétitivité de la filière mise à mal, des surfaces et une production en chute… la fi...
Avec 102 000 hectares de vignes bio supplémentaires attendues à l’horizon 2015 au niveau mondial, et une production mondiale évaluée à 9,5 millions d’hectolitres de vi...
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