Une centaine de sommeliers et partenaires s’était donné rendez-vous à Nîmes, lundi 12 janvier, pour la première synthèse des états généraux de la sommellerie. Ils ont été lancés par le président de l’Union de la sommellerie française, Michel Hermet, lors du renouvellement de s...
Une autosuffisance alimentaire remise en cause, des exportations à la peine, une compétitivité de la filière mise à mal, des surfaces et une production en chute… la fi...
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06/06/2023
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