Lou Pan d'Ici
Depuis cinq ans, céréaliers, meuniers et boulangers travaillent avec des blés produits dans la région et payés en fonction du coût de production. Produite et transformée sur le territoire, la baguette 100 % Sud fait l'unanimité.
Vins No-Low
Premiers partenaires de la production, les œnologues suivent de près les évolutions des goûts des consommateurs ainsi que les tendances du marché. Ils souhaitent néanm...
Beaumes-de-Venise
Le "réacteur" de la coopérative oléicole La Balméenne, à Beaumes-de-Venise, c'est le moulin. C'est là qu'officie Robert Brulat, moulinier passionné, venu des métiers d...
Venaison
La Fédération nationale de la chasse souhaite structurer la filière du gibier sauvage. Elle s'attaque pour cela aux freins réglementaires ou logistiques qui ne permett...
AGRITECH
Lors de la 4e édition du salon Med'Agri, en octobre dernier, un espace de start-up était proposé en partenariat avec le pôle de compétitivité Innov'Alliance et l'assoc...
Arboriculture
Depuis une dizaine d'années, la production de grenades a pris une grande ampleur. En Vaucluse, de nombreux agriculteurs les produisent pour se diversifier. Ces fruits...
dix ans d'Agrilocal 84
Depuis dix ans, la plateforme Agrilocal 84, soutenue et mise en place dans le Vaucluse par le Département, s'attache à promouvoir les circuits courts et à valoriser l'...
modène
À Modène, Sylvie Pannier fabrique artisanalement des biscuits sucrés et salés, à base de produits locaux, notamment le petit épeautre. Elle a aussi élaboré une barre é...
savoir-faire vigneron vauclusien
Lundi soir, dans le prestigieux hôtel de Sade du Département de Vaucluse, avait lieu la cérémonie de remise des prix des 14e trophées du Savoir-faire vigneron, décerné...
alliacÉes
La petite acidité du vinaigre n'est pas seulement plaisante dans les salades. Elle permettrait aussi de lutter contre la fusariose sur des plants d'échalote avant pla...
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