Entrechaux : 'Les secrets de Lola' ou la haute couture des biscuits

Laurence Albanesi et son mari, Marc Boccassini, ont créé la biscuiterie 'Les secrets de Lola' il y a 23 ans. Ces deux orfèvres inventent et fabriquent des biscuits frais depuis tout ce temps. Le fruit, entre autres, de leurs racines italiennes. Rencontre sacrément gourmande !

Vaucluse 16/05/2022
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Canebiera.com : de la lavande au chanvre bio

Issu du plant de chanvre, le CBD est au balbutiement de son essor commercial sur le marché du cannabis thérapeutique. Basée Aix-en-Provence, la société Canebiera qui m...

Vaucluse 11/04/2022

Mormoiron : pain d’épice, les bienfaits du grand épeautre

Depuis près de 30 ans, Pilar Garcia fabrique, à Mormoiron, des pains d’épices à l’ancienne et des confiseries pleines de goûts. Son secret : l’utilisation d’une farine...

Vaucluse 07/03/2022

Gordes : Allan, l’homme qui murmure à l’oreille des vaches

Initialement installé en 2018 avec quatre vaches, Allan Sorriaux en compte désormais une soixantaine. Soucieux du bien-être de ses bêtes et de la qualité de sa viande,...

Vaucluse 21/02/2022

Saint-Christol-d’Albion : Éric Aubert, des fourneaux aux cochons

À Saint-Christol-d’Albion, Éric Aubert, ancien restaurateur, s’est lancé dans l’élevage de porc de plein air, au sein du groupement 'Porc du Ventoux'. Histoire d’une r...

Vaucluse 24/01/2022

BioIntrant : de la terre à la terre

Spécialisée dans le développement et la production de solutions phytobénéfiques, la start-up BioIntrant, basée à Pertuis, veut répondre aux problématiques agricoles sp...

Vaucluse 13/12/2021

Pernes-les-fontaines : Jean-Christophe Raffin, la passion des senteurs

À Pernes-les-Fontaines, depuis cinq ans, s’est installée la petite exploitation bio de Jean-Christophe Raffin. Sur trois hectares, il cultive des plantes aromatiques e...

Vaucluse 06/12/2021

Azuvia : des serres filtrantes biologiques pour effluents de cave

Jeune start-up implantée dans le Vaucluse, Azuvia développe un procédé de traitement biologique d’effluents vinicoles qui doit être breveté prochainement.

Vaucluse 26/10/2021

Pomme de terre de Pertuis : vers des méthodes alternatives de gestion de la production

Peu de temps avant que la récolte ne débute, fin juillet, les membres de l’Association des producteurs de la pomme de terre de Pertuis se sont retrouvés pour une assem...

Vaucluse 13/09/2021

Lagarde-d’Apt : Les Fra, la lavande en famille

À Lagarde-d’Apt, les Fra, c’est toute une histoire. Militants de la lavande fine bio, ils portent l’histoire d’une famille de travailleurs acharnés, soucieux de toujou...

Vaucluse 09/08/2021

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