Petit à petit, le monde agricole évolue, le plus souvent vers une technicité de plus en plus assumée, passant par un renouvellement des pratiques. Mais l’évolution passe aussi vers de nouveaux débouchés et de nouveaux modèles économiques. L’histoire de l’exploitation oléicole...
Dix heures, mercredi 27 juillet, Maison IV du chiffre, rue des Teinturiers en Avignon... Ambiance de fin de festival… Le café chaud embaume la pièce... Quelques femmes...
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