L'Isle-sur-la-Sorgue
Le chef Sébastien Roux a ouvert, à L'Isle-sur-la-Sorgue, un temple de la gastronomie : 'Le panier des chefs'. On y trouve aussi bien les produits utilisés par les professionnels des meilleures tables, que les astuces et tours de main pour les utiliser.
Monteux
Ancien du BTP, Ludwig Hauwelle mène avec succès, depuis six ans, une exploitation de plantes aromatiques, à Monteux. Des berlingots aux infusions, des sirops aux gelée...
MIN de Cavaillon
En lançant ses vœux pour 2023, le Min de Cavaillon dévoilait également, vendredi 27 janvier, le bilan de son année, ainsi que sa feuille de route pour celle à venir. E...
Luberon
Mongana Goungaye a enchaîné les expériences depuis la sortie de son école d'ingénieurs. Durant quelques années, elle navigue entre conseil et technique. Mais finalemen...
RAVAGEURS DE LA VIGNE
Corollaires du dérèglement climatique, les ravageurs émergents sur les cultures bousculent les pratiques, notamment à la vigne, en proie à Cryptoblabes gnidiella. Comm...
Inter Rhône
Ne surtout pas rater le train. Voilà l'accent mis sur les propos tenus lors des 8es rendez-vous de l'œnotourisme d'Inter Rhône. Quel tourisme dans les vignes demain ?...
Eau
S'il y a bien une question majeure au XXIe siècle, c'est celle de l'eau, selon Erik Orsenna de l'Académie française. Comment sensibiliser les populations aux problémat...
Poules pondeuse bio
En production principale comme en atelier secondaire, la production d'œufs bio ne peut s'improviser. Aux plans technique, règlementaire et sanitaire, quelques éléments...
Châteauneuf-du-Pape
Bien que née au Guatemala, Laureline Jacumin est résolument une fille du terroir. Élevée au milieu des vignes de ses parents, elle reprend la tradition familiale en 20...
mazan
À Mazan, le Mas des Guêpiers est une exploitation réputée, connue pour la qualité de ses raisins muscats comme de ses asperges. Thibaud Boyer a pris la suite de son pè...
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06/06/2023
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