Filière porcine : les éleveurs ne baissent pas les bras

Avec une hausse du coût alimentaire qui dure, la reprise des cours se fait attendre dans les élevages. Si sur les marchés la crise continue de perturber les débouchés, au plan local, on s’organise pour développer la filière et toujours mieux valoriser le produit.

Vaucluse 30/03/2021
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Sébastien Coudray : Des asperges sur mesure

À Mazan, à la ‘Ferme les Mallauques’, Sébastien Coudray cultive des asperges blanches et vertes, de la vigne et des fraises. Motivé par l’évolution de son métier en 30...

Vaucluse 19/01/2021

Restauration : Le concept food-court débarque en Avignon

Malgré le contexte sanitaire, le nouveau food court Extr'Halles et sa vingtaine de commerces de bouche traditionnels, avec restauration sur place et à emporter, vient...

Vaucluse 22/12/2020

Agro-alimentaire : Charles & Alice lance un dessert Haute valeur environnementale

Le groupe français innove avec le premier dessert issu de pommes locales et certifiées Haute valeur environnementale pour la Restauration hors foyer. L’équipe, motivée...

Vaucluse 03/11/2020

MIN : S’adapter à une situation inédite

Les marchés de gros de la région continuent de fonctionner pour alimenter les Français en produits frais. Bousculés dans leur organisation et leur fonctionnement, ils...

Vaucluse 09/04/2020

MIN de Cavaillon : Un marché d’intérêt grandissant

Christian Leonard, président du marché d’intérêt national de Cavaillon, et les élus administrateurs ont présenté leurs vœux pour cette nouvelle année à leurs partenair...

Vaucluse 27/01/2020

24e Ban des vendanges : les vendanges sont lancées !

Dans une grande convivialité, les Compagnons des Côtes du Rhône, les producteurs et l'interprofession, ont hissé, à nouveau, le pavillon de l'excellence, lors de la 24...

Vaucluse 09/09/2019

Venasque : La cerise en campagne et en Festival

La cerise ‘Monts de Venasque’ vient à son tour d’entrer en production. L’occasion de faire le point sur la campagne 2019, et sur la promotion de cette cerise haut-de-g...

Vaucluse 30/05/2019

Circuit court : La transformation agroalimentaire du MIN de Cavaillon

Le marché d’intérêt national de Cavaillon accueille désormais des entreprises et leurs ateliers de transformation agroalimentaires, pour diversifier son offre en produ...

Vaucluse 13/05/2019

En direct de nos fermes : Et de deux !

Vendredi 19 avril a eu lieu l’inauguration du second distributeur de produits fermiers, installé à l’entrée du parking des italiens à Avignon, par la maire Cécile Hell...

Vaucluse 22/04/2019

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