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Sur des marchés attachés aux profils clairs et aromatiques, la stabilité des vins rosés se pose avec d'autant plus d'insistance que la demande de vins élaborés avec moins d'intrants augmente. Le Centre du rosé et l'Institut français de la vigne et du vin (IFV) étudient l'oxygé...
Saint-Didier
Stéphane, Catherine et Paul vivent, mangent et dorment Chat Blanc. Depuis qu'elle a repris quelques hectares de vignes à Saint-Didier et créé son domaine, la famille C...
LES VIGNOBLES FONCALIEU
Pour souligner leur engagement dans la viticulture biologique, Les Vignobles Foncalieu ont lancé, l'an dernier, une nouvelle gamme très “punchy”, ‘Green Gang' dans les...
Sorgues
Entre le vignoble dans lequel il travaille et le sien, Nicolas Brun sait remplir ses journées. En 2016, il s'attelait à la reprise du domaine de son grand-père, ensuit...
KM
Dans un département où le vin est assurément sur les tables, retrouver des préparations de rhum arrangé est un peu plus rare. Parti de trois recettes, Kévin Martin en...
Domaine royal de Jarras
Un vent de liberté souffle sur le Vin Sable de Camargue. Depuis 2021, le Domaine royal de Jarras, à Aigues-Mortes, fait le pari du format canette sur la cuvée emblémat...
Après deux années particulières, le festival d’été d’Inter Rhône revient mettre en scène ses AOC Côtes du Rhône et ses 22 villages, dans une atmosphère résolument déco...
Un vent de liberté souffle sur le Vin Sable de Camargue. Depuis 2021, le Domaine royal de Jarras, à Aigues-Mortes, fait le pari du format canette sur la cuvée emblémat...
Le 17 février, le Civam de Cavaillon, le Groupement des oléiculteurs de Vaucluse et l’association Prévigrêle tenaient ensemble l’assemble générale de la Fédération dép...
Domaine de Pierrascas
Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...
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