L’essentiel se joue à la vigne : une vendange saine, ni triturée, ni oxydée, récoltée à basse température. Le gros du volume est obtenu durant le remplissage. Puis un pressurage doux, avec les cépages colorés en premier. Tout cela favorise des vins plus pâles et plus acides.
Le lycée Pétrarque annonce l’ouverture, en septembre, du BTSA ‘Anabiotech’, ‘Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques’. Une première en région ! Il formera...
Matinées d’orientation, Journées portes ouvertes… Les lycées agricoles de Vaucluse se préparent de bonne heure pour présenter aux familles leurs savoir-faire, et facil...
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Samedi 30 mars, dans le centre-ville de Carpentras, aura lieu la première édition du ‘Printemps des paysans’, de 13h30 à 21h. Un événement conçu et mis en place par un...
Dans le cadre d’Innov’Action, Thierry Gaïde, vigneron à Bollène au domaine Julien de l’Embisque, a reçu Bertrand Gaume, préfet de Vaucluse, ainsi qu’une quinzaine de p...
Pour sa 3e année de présidence du MIN de Cavaillon, Christian Léonard avait donné rendez-vous aux élus, collaborateurs, grossistes, producteurs et détaillants pour ses...
Dans le cadre des Etats généraux de l’alimentation, lancés cet été pour trouver des solutions aux différentes problématiques de l’agriculture française, six ateliers t...
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