Le Barroux : bientôt au château, un whisky de petit épeautre 'made in Vaucluse'

Difficile de manquer ce château qui surplombe le Vaucluse lorsque l’on monte en direction de Vaison-la-Romaine. Pourtant, peu de monde sait que derrière ses portes se cache depuis peu une distillerie de whisky, qui ne manquera pas de faire saliver les amateurs d’un des spiritu...

Vaucluse 01/11/2021
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Agrilocal : 'Au pré de l’assiette' pour une alimentation saine et locale

La 5e édition de la semaine Agrilocal 'Au pré de l’assiette' s’est tenue cette semaine dans toute la France. Dans le Vaucluse, sept collèges et deux communes ont accep...

Vaucluse 26/10/2021

Ban des vendanges : un 25e anniversaire dignement fêté

L’édition 2020 s’était tenue en petit comité par les Compagnons des Côtes du Rhône en leur vigne du Clos des Papes. Heureusement cette année, les 25 ans du Ban des ven...

Vaucluse 06/09/2021

Restauration : Le concept food-court débarque en Avignon

Malgré le contexte sanitaire, le nouveau food court Extr'Halles et sa vingtaine de commerces de bouche traditionnels, avec restauration sur place et à emporter, vient...

Vaucluse 22/12/2020

Œnologie : Le pressurage des rosés, un atelier clé

L’essentiel se joue à la vigne : une vendange saine, ni triturée, ni oxydée, récoltée à basse température. Le gros du volume est obtenu durant le remplissage. Puis un...

Vaucluse 01/12/2020

Agro-alimentaire : Charles & Alice lance un dessert Haute valeur environnementale

Le groupe français innove avec le premier dessert issu de pommes locales et certifiées Haute valeur environnementale pour la Restauration hors foyer. L’équipe, motivée...

Vaucluse 03/11/2020

Portrait : ‘Passé au bio’ grâce aux pommes

À Mondragon, Christophe Pizot a repris l’exploitation familiale, le Gaec ‘Le dragon’. Avec les pommes Juliet® en 2006, il se lance dans l’aventure bio, grâce au soutie...

Vaucluse 30/09/2019

Domaine des 'Hauts traversiers : les pieds sur terre

Florian Morel, bientôt trente ans, est la 9e génération au domaine des ‘Hauts traversiers’, à Pernes-les-Fontaines. C’est les pieds sur terre qu’il envisage de recentr...

Vaucluse 16/09/2019

Lycée François Pétrarque d’Avignon : Clap de clôture gourmand

‘Pétrarque printemps’, la 4e et dernière saison des célébrations du 50e anniversaire du lycée François Pétrarque d'Avignon, s'est déroulée le 7 juin dernier, sous un s...

Vaucluse 24/06/2019

Orange : Place à ‘Vin’Arôme’ les 4 et 5 mai

C’est un vrai feu d’artifice qui attend les visiteurs de la seconde édition du salon ‘Vin’Arôme’, organisé par les Jeunes Agriculteurs, les 4 et 5 mai prochain à Orang...

Vaucluse 27/04/2019

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Après un hiver pluvieux, les nap...

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