OLIVES DE TABLE

Valoriser les eaux de l'olive 

Par une technique basée sur l'évaporation solaire, la récupération et la valorisation des effluents d'olive de table peuvent bénéficier à l'industrie alimentaire. Le p...

La Coopération Agricole Sud

Quand les défis se multiplient

Dans un contexte de superposition des crises, les coopératives veulent apparaître comme les garantes solidaires d'une alimentation durable, tout en répondant aux défis...

Marchés de gros

Des spécificités, mais surtout des complémentarités

Outils indispensables de la distribution alimentaire du territoire régional, les six Marchés d'intérêt national de la Région Sud resserrent leurs liens pour s'adapter...

cellier des princes

Un virage qualitatif porteur

Lors de l'assemblée générale du Cellier des Princes - qui s'est déroulée en ses locaux le 15 juin dernier - la double impulsion de son président, Jocelyn Bressy, et de...

Economie

“Si le marché s'arrête, c'est la grande migration”

Économiste, professeur à la Sorbonne, essayiste et directeur de la chaire Finagri, Philippe Dessertine n'est pas défaitiste, loin, s'en faut, pour l'agriculture frança...

RESILIENCE ALIMENTAIRE

"Reterritorialiser la production et la consommation"

À l'heure où la souveraineté alimentaire revient sur le devant de la scène, force est de constater que le lien entre l'alimentation et la sécurité nationale n'est plus...

Consigne : vers le développement du réemploi des contenants dans le Vaucluse

Petit à petit, l’idée fait son nid, tant chez les consommateurs que les producteurs : "Et si on réutilisait nos contenants" ? Et, aujourd’hui, les différents acteurs c...

CHAMBRES D'AGRICULTURE

"L'échelon départemental reste clé dans le réseau des Chambres"

 Contrat d'objectifs, budget des Chambres, fusion des structures départementales ou autres modèles… Le point sur ces sujets avec le président de l'APCA, Sébastien Wind...

Chambre d’agriculture de Vaucluse : un 'Pôle maraîchage' naît de la fusion de deux GDA vauclusiens

Le 23 novembre était officiellement lancé, à Monteux, le nouveau 'Pôle maraîchage' de la Chambre d’agriculture de Vaucluse. Objet de la fusion des Groupements de dével...