L’innovation était la thématique centrale du congrès de la Confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie de vin sous appellation d’origine contrôlée, rassemblés dans le Var, fin avril, pour réfléchir à leur avenir.
Le Cellier des Dauphins – Union des vignerons des Côtes du Rhône a vu sa gouvernance malmenée ces dernières années. Mais ce temps semble révolu et le paquebot à nouvea...
EXPÉRIMENTATION
Quand l'eau vient à manquer ou que la demande est forte et la ressource réduite, que faire pour réduire l'impact du changement climatique sur la vigne ? La Chambre d'a...
Mercredi 23 mars, 9 heures du matin. Certains ont eu du mal à la trouver, cette salle des Moulins à Cheval-Blanc ! Mais ceux qui avaient prévu de venir à l’assemblée g...
Le Concours des vins d’Avignon affiche une belle vitalité et a procédé, le 12 mars dernier, à l’examen détaillé de 660 échantillons de vins du grand Sud-Est par plus d...
À l’occasion de Wine Paris, le président d'Inter Rhône, Philippe Pellaton, a fait un point sur l’avancée d’importants axes stratégiques interprofessionnels et sur les...
Dans la lumière éblouissante de la brasserie de l’IUT d’Avignon, le président, José Gonzalvez, ne laisse planer aucun doute : ce second concours dédié aux bières artis...
Domaine de Pierrascas
Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...
Deux jeunes Marseillais ont mis au point une bouteille de vin conçue en matériaux recyclables. Avec ce produit innovant, ils ciblent la génération des 20-35 ans soucie...
Les trombes d’eau n’ont pas empêché le retour du 'Wine day', cette fois sur les terres castelpapales, au sein du prestigieux Château des fines Roches, ce samedi 30 oct...
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