ACIDIFICATION
Ce millésime 2022 étant marqué par des acidités extrêmement basses, il a pu être judicieux de recourir à des acidifications. Le vinificateur dispose de plusieurs outils pour maîtriser les déséquilibres d'acidité de sa vendange, soit par ajouts d'acides organiques, soit par uti...
réchauffement climatique
Les fruits à pépins ne sont pas exempts d'anomalies florales liées à la succession d'hivers plus doux, pénalisant la satisfaction des besoins en froid.
fraise
L'AOPn Fraise de France et la coopérative Savéol ont lancé le premier élevage de parasitoïdes optimisés pour la culture de la fraise. Objectif ? Améliorer les lâchers...
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Légumes de France
Pour le journaliste Olivier Dauvers - volontairement poil à gratter lors du congrès de Légumes de France, qui s'est tenu à Avignon la semaine dernière - la défense du...
Domaine du paparotier
En octobre, le muscat du Domaine du Paparotier intégrait une nouvelle fois le top 10 des meilleurs muscats du monde, et remportait une des 56 médailles d'or au concour...
tenea Énergies
Nouvel acteur des énergies durables, l'entreprise Tenea accompagne les agriculteurs dans leur projet pour aller vers une agriculture durable, rentable et tournée vers...
Biocoop
Baisse de chiffre d'affaires, fermetures de magasins... Pierrick De Ronne, président de Biocoop, analyse les difficultés actuelles du secteur bio. Il demeure toutefois...
Cavaillon
Le projet était de taille, mais quoi de mieux que ce territoire pour se lancer le défi de rendre à la soupe son heure de gloire ? Benjamin Pomiès et Jérémy Valentin, a...
Économie
Fin juin, l'Agence bio a présenté les derniers chiffres de l'agriculture biologique en France pour l'année 2021.
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