Œnologie

Tester les bouchons pour assurer la qualité du vin

Des facteurs qui peuvent altérer les vins, il en existe de très nombreux. Afin d'en évincer certains, l'Institut rhodanien, basé à Orange, réalise des tests et des analyses. Son pôle bouchage se charge, comme son nom l'indique, de s'assurer que les obstruants n'altéreront pas...

PACA, Occitanie 13/01/2023
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Liste des résultats pour "Vins "

Vaches corses : l'État prend le taureau par les cornes

Mais où est Charlie ? Visiblement l'administration ne veut plus jouer à chercher les vaches perdues dans le maquis corse. À partir d'octobre 2023, les bovins de l'Île...
06/01/2023

Mazan

Christophe Chaumard, chasseur de trésor... oléagineux

À Mazan, Christophe et son épouse, Sophie, ont créé le moulin à huile 'Le trésor des oliviers', tout en conservant l'activité historique de l'exploitation, la vigne.

Vaucluse 16/12/2022

Inter Rhône

Un plan d'action aux ambitions hors normes

Le 8 décembre, l'interprofession des vins de la Vallée du Rhône conviait la presse à découvrir un ambitieux plan d'action à l'horizon 2035, à base d'augmentation des v...

Vaucluse 16/12/2022

salon des vins d'orange

Les jeunes aux commandes

Le tour de France des vins, proposé par le Salon des vins du lycée viticole d'Orange et le Club des écoles, a rencontré un vif succès, samedi dernier.

Vaucluse 02/12/2022

week-endgastronomique

Une bénédiction gourmande et conviviale

Événement incontournable de fin d'année, le Week-end gastronomique a été accueilli pour la seconde fois sous les belles voûtes gothiques de l'église des Célestins d'Av...

Vaucluse 25/11/2022

ACIDIFICATION

Maîtriser les déséquilibres d'acidité

Ce millésime 2022 étant marqué par des acidités extrêmement basses, il a pu être judicieux de recourir à des acidifications. Le vinificateur dispose de plusieurs outil...

Gard, Vaucluse 04/11/2022

Châteauneuf-du-Pape

Défendre l'appellation et son terroir tout en respectant la nature

Bien que née au Guatemala, Laureline Jacumin est résolument une fille du terroir. Élevée au milieu des vignes de ses parents, elle reprend la tradition familiale en 20...

Vaucluse 04/11/2022

Domaine du paparotier

Un des meilleurs muscats du monde

En octobre, le muscat du Domaine du Paparotier intégrait une nouvelle fois le top 10 des meilleurs muscats du monde, et remportait une des 56 médailles d'or au concour...

Vaucluse 14/10/2022

tenea Énergies

Faciliter les projets autour de la méthanisation agricole

Nouvel acteur des énergies durables, l'entreprise Tenea accompagne les agriculteurs dans leur projet pour aller vers une agriculture durable, rentable et tournée vers...

PACA 14/10/2022

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58 • Vds 120 T bon foin, bottes 500 kg, analyse 2024, dispo. 80€/T, départ sud Nevers. (1102)

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Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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Le soleil se fait attendre

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Une rupture d'usage encore en ph...

France 25/02/2026

Wine Paris 2026

Une prudente espérance

France 18/02/2026

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