Vendanges
Il a fait très chaud sur les raisins. Plusieurs journées à plus de 40°C ont affolé les compteurs et fait progresser rapidement les degrés, sans pour autant perdre en acidité. Les vendanges ont commencé avec les blancs, les rouges arriveront doucement, mais à l'approche de nouvelles pluies, il faut bien observer les parcelles.
À Beaumes-de-Venise, les vendanges de muscat petits grains rouges avaient déjà commencé, faisant figure d'exception pour cette couleur !
© Crédit photo : ML
La zone méridionale de la Vallée du Rhône paraissait quelque peu en retard quant aux stades phénologiques de la vigne, remarquait Carole Puech, experte œnologie de l'Institut Rhodanien vendredi 25 août. Dans les vignes, pour faire des points maturité régulier avec les vignerons, le dernier coup de chaud en date a obligé tout le monde à mettre les bouchées doubles. Avec l'absence de pluie et l'augmentation croissante des degrés, il était déjà temps de commencer à vendanger les blancs. "Il y a...
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