L’essentiel se joue à la vigne : une vendange saine, ni triturée, ni oxydée, récoltée à basse température. Le gros du volume est obtenu durant le remplissage. Puis un pressurage doux, avec les cépages colorés en premier. Tout cela favorise des vins plus pâles et plus acides.
Dans un contexte morose, de faibles rendements et de faibles récoltes, le Groupement des oléiculteurs de Vaucluse, fort de plus de 300 adhérents, tient bon la barre et...
En cette fin de septembre, le président de la commission ‘Agriculture’ du Conseil départemental de Vaucluse, Christian Mounier, entame une série de visites « sans chic...
Le 9 septembre au MIN de Cavaillon, les Maîtres melonniers – réunis en assemblée générale – ont invité un représentant de l’INAO à détailler la procédure d’avancée de...
Julie et Laurent Christol ont créé la Chèvrerie des fontaines en 2009. Ce petit élevage d’une quarantaine de têtes vit de la vente de ses fromages et de ses bêtes, ain...
Les importantes précipitations en pleine floraison – qui ont provoqué des coulures de fleurs mais aussi favorisé les maladies du feuillage –, ainsi que la forte pressi...
En territoire agricole, la formation est un levier d’atténuation du changement climatique. Pour répondre aux besoins de son environnement, la Maison familiale et rural...
L’AOPn ‘Cerise de France’ avait donné rendez-vous aux producteurs de cerises, le 11 juin au Domaine expérimental La Tapy à Carpentras. Objectif : montrer l’efficacité...
C’est dans les locaux flambant neuf de son nouveau siège que s’est tenue l’assemblée générale d’Inter-Med, le 25 avril dernier, à Salon-de-Provence. Après une campagne...
« Cela ne sera pas la dernière assemblée générale de la station expérimentale, car l’exercice 2019 sera encore associé à la Sica La Tapy. Puis, il y aura à tenir l’ass...
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02/11/2026
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02/11/2026

06/06/2023
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