Mormoiron : pain d’épice, les bienfaits du grand épeautre

Depuis près de 30 ans, Pilar Garcia fabrique, à Mormoiron, des pains d’épices à l’ancienne et des confiseries pleines de goûts. Son secret : l’utilisation d’une farine peu commune. Rencontre une artisane du goût, à la fois discrète et perfectionniste.

Vaucluse 07/03/2022
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Feu dans les Dentelles début des travaux de remise en état

Vendredi 28 janvier, à Beaumes-de-Venise, s’est tenue la seconde réunion du Comité technique d’après-feu, organisée par le Parc naturel régional Ventoux. La reconstruc...

Vaucluse 21/02/2022

2e Édition du concours des bières d'Avignon : le goût de la bière… et du risque !

Bis repetita. Après une première édition on ne peut plus réussie, l'équipe organisatrice du Concours des bières artisanales d'Avignon, placée sous la houlette de José...

Vaucluse 27/12/2021

Conseil départemental : Dominique Santoni à la rencontre du territoire vauclusien

Après avoir annoncé sa feuille de route pour les sept années à venir, la présidente du Conseil départemental, Dominique Santoni, a entamé un tour des 17 cantons du Vau...

Vaucluse 04/10/2021

Vignes brûlées : que faire pour préserver les raisins ?

Suite aux différents incendies qui se sont développés dans le Vaucluse, l'Aude, l'Hérault et le Var le mois dernier, les équipes ICV ont synthétisé les conséquences di...

Vaucluse 06/09/2021

PPAM : Un plan d’action à structurer pour défendre lavande et lavandin

Chambres d’agriculture, présidents du Conseil régional et du Conseil départemental, État via la préfecture… En cette fin de mois d’août, de nombreux acteurs se sont ré...

Vaucluse 06/09/2021

Économie :

Au 1er juillet, les chiffres diffusés par le ministère de l'agriculture tablaient sur une demi-récolte d'abricots par rapport à la moyenne quinquennale, soit la produc...

Vaucluse 26/07/2021

Cerise : une campagne impactée par le gel

Une campagne mi-figue, mi-raisin. C'est ainsi que l'on peut qualifier celle qui est en passe de se terminer, avec les derniers volumes de cerises disponibles encore qu...

Vaucluse 19/07/2021

Tomate d’industrie : pas encore de retour à la normale

La campagne 2019 laissait espérer au secteur une reprise de la production française de tomates de transformation. Mais c’est un nouveau net recul des volumes livrés qu...

Vaucluse 19/07/2021

Villes-sur-Auzon : Protéger les cerisiers envers et contre tout

Comme nombre d’arboriculteurs, Romain Ruel et ses cerises ont pris le gel hivernal de plein fouet. Si 50 à 60 % de sa production ont été impactés en avril, il relativi...

Vaucluse 28/06/2021

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