Pour les éleveurs ovins, le pâturage des vignes enherbées constitue une ressource alimentaire toute trouvée. D’un autre côté, le désherbage naturel effectué par les troupeaux fonctionne très bien. D’où le projet 'Vitipasto', qui vise à favoriser avec cette pratique la transiti...
Surmonter la chaleur en mai 2018, se mettre à couvert pour éviter la tempête en 2019, s’abstenir en 2020 à cause de la pandémie et, enfin, tenter de briser la glace de...
Le 23 novembre était officiellement lancé, à Monteux, le nouveau 'Pôle maraîchage' de la Chambre d’agriculture de Vaucluse. Objet de la fusion des Groupements de dével...
Des siècles que le fruit confit s’est ancré dans la tradition locale et, contre toute attente, cette dernière n’a pas pris une ride. Si la confiserie locale a toujours...
Les prévisions de production françaises de tomates d'industrie étaient en nette hausse cette année. Mais, une nouvelle fois, la climatologie a eu raison du début de ca...
À Pernes-les-Fontaines, depuis cinq ans, s’est installée la petite exploitation bio de Jean-Christophe Raffin. Sur trois hectares, il cultive des plantes aromatiques e...
La grande saga du 'Week-end gastronomique', fruit de 'Bienvenue à la ferme' et de la Chambre d'agriculture, s’adapte et s’embellit d’année en année rivalisant d’ingéni...
Deux jeunes Marseillais ont mis au point une bouteille de vin conçue en matériaux recyclables. Avec ce produit innovant, ils ciblent la génération des 20-35 ans soucie...
Pour Chloé Dhallenne, l'année 2021 restera gravée au marbre blanc : en plein Covid, elle assurait en effet ses premières vendanges.
Climatiser les espaces de stockage de vos productions, une pratique has been ? Dans un monde plus vert, ventiler à l’aide d’un puits provençal pourrait vous permettre...
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