Puyméras

Marc Chaloin, chocolatier au service du terroir

Qu'il s'agisse de sublimer le produit brut, de le travailler cru pour une douceur saine ou d'accentuer la gourmandise, Marc Chaloin déborde toujours d'idées. Artisan chocolatier installé à Puyméras depuis 2015, il fait du terroir et de l'humain son credo.

Vaucluse 10/02/2023
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Gigondas LaCave

Maintenir des investissements réguliers

Investir pour assurer la pérennité. Les coopérateurs de Gigondas LaCave tenaient jeudi 26 janvier leur assemblée générale annuelle. Hausse de la production, nouvelles...

Vaucluse 10/02/2023

Viticulture

Opération reconquête de la biodiversité

Pour concevoir des systèmes innovants dans la conduite de la vigne, les haies ont un rôle central, dans une approche plus fonctionnelle des écosystèmes. Plus globaleme...

PACA 10/02/2023

AGROÉCOLOGIE

"Plus les écosystèmes sont simplifiés, plus ils sont fragilisés" 

Agronome, professeur honoraire et ancien directeur de la chaire d'agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech, Marc Dufumier questionne depuis de...

10/02/2023

Azur Distillation

Les campagnes s'enchaînent, les défis s'accumulent

La faible récolte de 2021 et la disparition de la distillation de crise a fortement impacté les activités de la distillerie. L'outil coopératif est parvenu à tirer son...

PACA 10/02/2023

Assurance multirisques climatiques

Lancez les devis avant fin février !

Exit les calamités agricoles et l'assurance récolte, place à un nouveau dispositif depuis le 1er janvier. Explications en détail.

03/02/2023

Luberon

Comme un irrésistible appel de la vigne, malgré les difficultés

Mongana Goungaye a enchaîné les expériences depuis la sortie de son école d'ingénieurs. Durant quelques années, elle navigue entre conseil et technique. Mais finalemen...

Vaucluse 03/02/2023

Les CHIFFRES clés

3 communes pour 1 exploitation : Mirabeau, Ansouis et La Tour-d'Aigues 18 hectares de vignes, dont environ 15 à Mirabeau et 4 sur Ansouis 23 ha de terres nues pour les...
Vaucluse 03/02/2023

Saisie record aux Philippines

Trois fois plus cher que le poulet. 30 % plus cher que le kilo de bœuf. Un kilo de ce bulbe vaut plus que le salaire moyen du pays. Ce n'est peut-être pas vos oignons,...
03/02/2023

Ch'est quo tin pinard biloute ?!

Alors que la twittosphère est agitée par la décision européenne mettant un terme aux dérogations des betteraviers pour l'utilisation des néonicotinoïdes, à Dompierre-B...
27/01/2023

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DOSSIER POMME POIRE

La filière veut son pépin de plus

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De la vigne à la cave, la filièr...

France 21/10/2026

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L'agriculture méditerranéenne fa...

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