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La récolte de blé dur touche à sa fin. Si les rendements déçoivent souvent après un hiver très pluvieux, la qualité des grains réserve de bonnes surprises avec d'excellents poids spécifiques. Derrière ces résultats contrastés se dessine toutefois une autre inquiétude : le coût...
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Trente ans d'efficacité... et un modèle désormais menacé. L'Organisation commune des marchés 'Fruits et légumes', pilier de la filière, se retrouve fragilisée par les...
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