Unique en France, spécifiquement dédié à la filière des fruits et légumes, et idéalement positionné - entre Fruit Logistica en Allemagne et Fruit Attraction en Espagne -, le salon MedFEL se tiendra les 28 et 29 avril prochains, au parc des expositions de Perpignan (66).

Cette 16^e édition continue de creuser son sillon, pour asseoir une légitimité nationale irréfutable et porter la voix de la filière fruits et légumes dans toutes ses composantes, de l'amont à l'aval. "Nous continuons à proposer aux professionnels des axes de réflexions et un cadre d'accueil permettant de construire des opportunités de business, et de prospections", rappelle Catherine Machabert, responsable 'Marchés agroalimentaires et viticoles' d'Ad'Occ, l'agence de développement économique d'Occitanie, organisatrice de l'évènement aux côtés de la Région Occitanie et de SPAS Organisation.

Une Agora au cœur des enjeux à relever

Et de la réflexion, il y en aura, notamment aux travers des ateliers, conférences et débats d'ores et déjà actés. Outre les traditionnelles prévisions de récolte fruits d'été (prune, melon et abricot) qui se dérouleront lors du rendez-vous - sans oublier celles des pêches-nectarines, en visioconférence en mai -, le MedFEL place "le contenu et le débat au cœur du salon, au sens propre comme au figuré, car l'Agora, centrale au parc des expositions, est une plateforme de réflexions où les débats se font, sans tabou, sans forcément caresser les producteurs dans le sens du poil, mais en posant véritablement les sujets qui nécessitent d'être débattus, pour faire avancer leur résolution", relance Valérie Lemant, directrice de SPAS Organisation.

Plusieurs thématiques d'intérêts seront ainsi abordées, à commencer par le marché bio - comment maintenir la production après les investissements de ces dernières années ? Comment la distribution doit-elle accompagner les producteurs et relancer la demande des consommateurs ? -, et ses déclinaisons en logistique et transport. Le tout sous le prisme d'une question : est-il possible de concilier performance et logistique verte ? "Comment fait-on pour être le plus neutre possible au niveau environnemental, sans dégrader les résultats et les performances des entreprises ?", reformule Valérie Lemant.

En plein débat sur les marchés, alliances et accords commerciaux, les organisateurs proposent également de se poser quelques instants sur les 30 ans de l'OCM F&L et la future PAC 2027-2030 d'une part ; et sur une tendance qui commence à inquiéter au niveau européen, à savoir, une érosion du verger européen de fruits à noyau qui s'accélère, effet rebond du changement climatique, ainsi que d'une pression phytosanitaire qui s'accroît dans un contexte où la boîte à outils de lutte s'amenuise, et se complexifie, d'autre part.

Comment répartir le risque ?

Dans quelques semaines, le 'Grand débat' du MedFEL s'intéressera à un sujet au cœur de l'actualité : la répartition du risque agricole sur la filière. Aujourd'hui, cette notion de risque semble a priori essentiellement supportée par les agriculteurs. "Nous voulons poser les leviers qui pourraient être actionnés pour rééquilibrer sur la chaîne cette notion de risque, multiforme, mais aussi aborder cette question sous le prisme de la transmission des savoir-faire et des entreprises", relance Valérie Lemant.

Jonglant entre les risques climatiques, sanitaires et environnementaux, le secteur agricole s'interroge sur la viabilité de ses entreprises et la pérennité de son secteur, alors que la pyramide des âges amplifie la complexité de la réponse. "Laissera-t-on ce risque être supporté par les seuls producteurs, sommés de produire 'mieux', alors que les citoyens-consommateurs deviennent indifférents, habitués à une alimentation bon marché, accessible et à profusion ?", poursuivent les organisateurs.

Pour participer au débat, ils ont invité Mickaël Alagapin - associé Coopératives U, référent national fruits et légumes, et PDG du Super U de Bonne (74) - à porter son témoignage au titre de la distribution. "Le risque en agriculture nous concerne aussi : il ne peut pas rester à la porte des champs, car il est aussi dans nos magasins, faute de quoi nous n'aurions plus de produits français ou de matières premières à proposer à nos clients. Et ce risque se pose aussi dans nos recrutements : comment faire pour attirer ? En tant que coopérative, nous avons les mêmes problématiques. Je suis persuadé que c'est en se rencontrant, en expliquant et en montrant à quel point nous sommes passionnés par ce que nous faisons que nous y arriverons", partage-t-il.

Enfin, parce que les salons restent aussi des moments de convivialité partagés, les organisateurs ont décidé de renouveler la nocturne le mardi soir, lancée par une conférence sur les leviers concrets de la performance en fruits et légumes, avec Olivier Dauvers, journaliste, Philippe Goetzmann, expert stratégie retail & consommation, et Marc-Henri Blarel, fondateur de Fresh Data.