Après plus de quatre ans de travail, il a enfin pu ouvrir ses portes ! Jusqu'à la dernière minute, les équipes du magasin, mais aussi les agriculteurs venus prêter main-forte, ont mis en rayon des produits, affiché les derniers prix, aligné les dernières bouteilles de vins. Mais à 8 h 30 tapante, tout était fin prêt et les premiers clients ont pu découvrir 'La maison des agriculteurs'.

Des clients impatients

La plupart d'entre eux avaient entendu parler du projet, et avaient hâte que les portes s'ouvrent et dévoilent le nouveau projet des agriculteurs et de la Chambre d'agriculture. "C'est pratique : maintenant on a tout à proximité et nous sommes assurés qu'il ne s'agit que de bons produits", se réjouit un couple de retraités, qui ne doute pas du succès du magasin. "Il y a un public c'est certain, car maintenant les gens se rendent compte de l'importance de manger local et de la qualité de ce qui pousse ici", assure madame. Et pour un début, les allées de l'enseigne se sont vite remplies.

"C'est pratique, maintenant on a tout à proximité et nous sommes assurés qu'il ne s'agit que de bons produits"

De quoi faire descendre un peu le stress de la directrice, Maëlle Hoyer, et de ses employés, à pied d'œuvre pour que tout soit parfait.

Encore de la place et des demandes

Si quelques rayons sont encore vides, ils ne vont plus le rester longtemps. Les demandes pour faire partie du magasin sont quotidiennes et les clients ont également certaines requêtes. "Je suis habitué à cette fromagerie, et je voulais savoir si vous aviez du fromage frais ?", demande une cliente. Si le produit ne semblait pas encore en rayon, il ne devrait plus tarder à l'être.

Les fruits et légumes de saison sont en revanche bien arrivés et avaient déjà fait quelques heureux. "Je suis cliente chez ce maraîcher, alors quand j'ai su qu'il serait présent dans le magasin, j'ai voulu venir voir", explique une cliente, le panier déjà bien rempli de poireaux et autres salades.

De nombreuses références sont déjà disponibles. Viandes, poissons, charcuterie, produits laitiers, condiments, jus, sirops, même des cornichons pour accompagner les soirées raclettes, et les fameuses pâtes en forme de vélo avant de gravir le Ventoux. Côté vin, l'ensemble du vignoble est représenté, avec des crus, des IGP, des AOC, du Luberon au Côtes du Rhône. "Il y a un beau panel de référencement", se réjouit Joël Choveton, président de la Fédération des caves des vignerons coopérateurs de Vaucluse, venu faire un tour à l'ouverture.

Les équipes du magasin se laissent un mois pour voir comment les clients accueillent le magasin, avant de faire l'inauguration officielle, à la mi-décembre, avec d'autres nouveautés déjà promises.