Autour du président Joel Choveton, Martine Richaud, Paul Servière, Xavier Anglès et Patrick Devaux, membres du conseil. (© F.Pabst)
Cette année, pour le plus grand plaisir de tous, la fête vauclusienne revient sur la place du Palais des Papes où elle n'avait plus posé ses tréteaux depuis 2008 : « c'est un passage naturel du public, l'endroit idéal pour installer le village vigneron » souligne le président du comité d'organisation, Joël Choveton. On retrouvera, juste à côté du futur Carré du Palais, future ambassade des Côtes du Rhône, une vingtaine de caves coopératives et particulières. Se joindront à la fête plusieurs producteurs du réseau Bienvenue à la ferme, qui feront déguster leurs productions. On notera également la présence d'un pépiniériste, manière de familiariser le public avec les cépages principaux de l'appellation. De même, avec l'aide d'Alterarosa (dont la roseraie éphémère sera exposée dans le cloître du Palais des Papes, du 5 au 8 mai) quelques rosiers placés dans le village vigneron, rappelleront qu'ils font partie de la culture de la vigne, agissant en sentinelle de certaines maladies.
Le lendemain, le samedi 7 mai, c'est partout dans la trentaine de caves vauclusiennes que la fête va se propager, dans les chais, caveaux, vignobles. Outre la dégustation, la découverte, de nombreuses animations seront mises en place, autour de la vigne et du vin, mais aussi en relation avec d'autres univers, gastronomie, arts, culture, sport, environnement...
On peut noter quelques rendez-vous : le vignoble Alain Ignace de Beaumes-de-Venise propose une guinguette en vigne, toute la journée, avec l'accordéon de Serge Pina ; Le Mas des Flauzières à Entrechaux, une démonstration de fabrication de fûts de chêne, des jeux découverte des sens ; Le Domaine du Bois de Saint Jean à Jonquerettes, le chef Christian Etienne et sa cuisine du monde, un atelier santon et maquillage et son expo de voitures « Rats road » ; Le Château Pesquié à Mormoiron, son sentier vigneron balisé, et pique-nique dans les jardins du château (sur réservation) ; Le Domaine du lycée viticole d'Orange, Château Mongin, son atelier de création de cuvée personnalisée, avec réalisation d'assemblage et repas à la cave ; La cave de Rasteau et son sentier des cépages, son barbecue vigneron, et ses balades en calèche ; La cave, le Cellier des Templiers à Richerenches, une rétroprojection de photos dans la cave sur 50 ans d'histoire et de tradition de la cave, une découverte gastronomique, repas aux truffes dans les chais (sur réservation) ; Le domaine Clos des Cazeaux à Vacqueyras, marché des produits du terroir, artisan boulanger pâtissier, fromages du Jura, charcuteries bio, balades en poney, groupe rock « Old school » ; et à la cave Terra Ventoux, balade en vélo électrique... et bien sûr, dans tous les cas, dégustation gourmande des différentes cuvées.
Francis Pabst, CLP
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06/06/2023
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