CAVE COOPÉRATIVE DE RASTEAU
La cave coopérative de Rasteau fête cette année ses 100 ans. Si elle a toujours réussi à traverser les époques et les crises, la situation devient de plus en plus compliquée, en particulier pour les vins doux naturels. Son président, Paul Girard, liste les défis à venir.
La cave de Rasteau fête ses 100 ans cette année, avec une cuvée spéciale élaborée pour l'occasion.
© Crédit photo : CL
Il y a 30 ans, la cave de Rasteau produisait encore entre 15 000 et 20 000 hectolitres de vin doux naturel. Aujourd'hui, le chiffre est tristement tombé à 350 hl. Elle était pourtant précurseure sur ce créneau. Mais pour ce marché devenu niche, sans vraiment de concurrence, trouver des clients devient une mission quasi impossible. "Nos acheteurs vieillissent et nous ne parvenons pas à capter les jeunes", constate Paul Girard, le président de la cave. Depuis 1944, les vins doux naturels bénéfi...
C'est la meilleure façon de ne rater aucune information
En plus, vous aurez accès à la version numérique pour TOUT LIRE vraiment partout
ICI
Votre encart
publicitaire !
Publiez facilement vos annonces légales dans toute la France.
Grâce à notre réseau de journaux partenaires.
Attestation immédiate, service 24h/24, 7 jours/7
06/06/2023
Chaque semaine, retrouvez toute l'actualité de votre département, des infos techniques et pratiques pour vous accompagner au quotidien...
Découvrez toutes nos formules
Inscrivez-vous GRATUITEMENT à nos newsletters pour ne rien rater de notre actualité !
S'abonner
