FIGUIÈRE
Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'attache à répondre à une nouvelle demande, tout en privilégiant fraîcheur et aromatique.
VITICULTURE
Une récente étude portée par le Syndicat de l'AOP Côtes de Provence montre que le taux d'enherbement hivernal progresse dans le vignoble provençal. Objectif : comprend...
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06/06/2023
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