DOSSIER OLÉICULTURE
Tic-tac... Après trois années de production relativement importante pour la France, les oléiculteurs français sont parés pour la saison à venir. Le travail de montée en compétences agronomiques porte ses fruits, mais il ne faut pas relâcher l'attention. D'autant que la filière...
MAISON ALBERA
En 2005, 'Nolita' fraise bousculait les codes avec un rosé pétillant, léger, accessible et résolument hors cadre. Arrêté après plusieurs années de succès, ce vin signé...
Pépinière Valbray
La saison des fraises est lancée ! Et chez Valbray, pour prolonger le plaisir mais aussi éviter de gaspiller, une partie de la production est déclinée dans une gamme g...
DISTILLERIE BOWS
Dans le village de Laure-Minervois, Benoît Garcia distille un whisky pas comme les autres. Croisement de méthodes ancestrales diverses, orge et sorgho roux comme matiè...
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06/06/2023
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