L’innovation était la thématique centrale du congrès de la Confédération nationale des producteurs de vins et eaux-de-vie de vin sous appellation d’origine contrôlée, rassemblés dans le Var, fin avril, pour réfléchir à leur avenir.
Tielle sétoise
La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant...
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Face à un essoufflement des ventes, lié à la premiumisation, l’appellation entend jouer la carte de la diversification des couleurs, des circuits et du bio. Réunie en...
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C’est une Arlésienne qui pourrait enfin voir son visage dévoilé. La démarche IGP ‘Melon de Cavaillon’ entrevoit en effet le bout du tunnel. « On est sur les dernières...
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