LE CALISSON D'AIX

L'or blanc du Roy René

C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines  ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à confectionner l'un des fleurons de la confiserie provençale : le calisson d'Aix.

Bouches-du-Rhône 17/03/2023
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Wine Paris

Vallée du Rhône challengée, mais pas désarmée

À l'occasion du salon international des vins et spiritueux parisien, l'interprofession des vignobles de la Vallée du Rhône profitait, mardi 14 février, d'une conférenc...

Monde 24/02/2023

'La Vitre' : comme si vous y étiez...

Qui n'a pas rêvé de pouvoir se téléporter en un claquement de doigt d'un lieu à l'autre ? Un sujet, en tout cas, dont se sont emparés écrivains et cinéastes, en offran...
24/02/2023

Millésime bio 2023

Des promesses de vente à confirmer

Avec 10 300 visiteurs en trois jours, les organisateurs et exposants du salon Millésime Bio ont retrouvé le sourire. Si les gros "faiseurs" en bio sont à la peine pour...

Hérault 10/02/2023

Ch'est quo tin pinard biloute ?!

Alors que la twittosphère est agitée par la décision européenne mettant un terme aux dérogations des betteraviers pour l'utilisation des néonicotinoïdes, à Dompierre-B...
27/01/2023

IGP Méditerranée

Un début d'année plutôt ralenti

Si le segment des vins IGP occupe une vraie place sur le marché, il est aussi celui le plus enclin à prendre des coups. Pour la dénomination régionale, les volumes de...

Bouches-du-Rhône 27/01/2023

Châteauneuf-du-Pape

Défendre l'appellation et son terroir tout en respectant la nature

Bien que née au Guatemala, Laureline Jacumin est résolument une fille du terroir. Élevée au milieu des vignes de ses parents, elle reprend la tradition familiale en 20...

Vaucluse 04/11/2022

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L'agriculture concernée

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DOSSIER CIRCUITS COURTS

Agritourisme : la ferme passe à...

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Éco-conduite : c'est le printemp...

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Phytosanitaire : Du sursis pour...

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