L’essentiel se joue à la vigne : une vendange saine, ni triturée, ni oxydée, récoltée à basse température. Le gros du volume est obtenu durant le remplissage. Puis un pressurage doux, avec les cépages colorés en premier. Tout cela favorise des vins plus pâles et plus acides.
L’évolution du climat pose la question de l’avenir de la viticulture méditerranéenne. Face à des réalités qui impactent déjà nos terroirs, chercheurs, instituts techni...
Alors que les programmes successifs Inrae-Resdur 1, 2 et 3 permettent de proposer des cépages résistants au mildiou et à l’oïdium – avec notamment les premières inscri...
L’union fait la force et permet de gravir les montagnes qui attendent les vignerons dans les prochaines années. Pour illustrer cet adage, rien de mieux qu’une journée...
Dans une grande convivialité, les Compagnons des Côtes du Rhône, les producteurs et l'interprofession, ont hissé, à nouveau, le pavillon de l'excellence, lors de la 24...
La Chambre d’agriculture de Vaucluse ouvre les portes du domaine expérimental de Piolenc le vendredi 6 septembre, de 9 à 12 heures. Une occasion à saisir pour découvri...
La nouvelle présidente de la Chambre d’agriculture de Vaucluse, entourée de son équipe, a donné rendez-vous à la presse ce lundi 1er juillet pour présenter les priorit...
C’est dans les locaux flambant neuf de son nouveau siège que s’est tenue l’assemblée générale d’Inter-Med, le 25 avril dernier, à Salon-de-Provence. Après une campagne...
L’Organisme de défense et de gestion de l’appellation Ventoux tenait son assemblée générale le 21 mai, à l’hôtel de la Cove, à Carpentras. Après une année difficile, l...
Le Syndicat des Côtes du Rhône lance un Plan stratégique environnemental ambitieux. Près de 40 000 hectares de vignes, et plus de 4000 viticulteurs, sont invités à acc...
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