Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant par les touristes de passage. Si la recette est connue, chaque fabricant garde ses petits secrets. Tel Olivier...

Hérault 21/01/2022
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Liste des résultats pour " IGP "

Week-end gastronomique : des effluves gourmands aux notes de liberté retrouvée !

La grande saga du 'Week-end gastronomique', fruit de 'Bienvenue à la ferme' et de la Chambre d'agriculture, s’adapte et s’embellit d’année en année rivalisant d’ingéni...

Vaucluse 29/11/2021

Mormoiron : Sébastien Borel, l’esprit de famille et les pieds sur terre

À 28 ans, Sébastien Borel fait partie des fils d’agriculteurs qui ont créé leur propre exploitation. Il y cultive principalement le raisin de table AOP Muscat du Vento...

Vaucluse 27/09/2021

Terroirs en fête : Le bonheur de se retrouver

Le retour ensoleillé et chaud bouillant de Terroirs en fête, dans le parc de l’Arbousière de Châteauneuf-de-Gadagne, a été célébré dans la joie des retrouvailles. Malg...

Vaucluse 21/06/2021

Certification environnementale : La HVE, sur une rampe de lancement

Si elle vise à valoriser les bonnes pratiques des agriculteurs, la certification Haute valeur environnementale, HVE, n’est pas encore très lisible pour la société et l...

Vaucluse 24/11/2020

Melon de Cavaillon : IGP, avec un P comme ‘patience’

Le 9 septembre au MIN de Cavaillon, les Maîtres melonniers – réunis en assemblée générale – ont invité un représentant de l’INAO à détailler la procédure d’avancée de...

Vaucluse 29/09/2020

Cavaillon : Le melon marque de son empreinte la ville

Le soleil de Provence, qui donne toute sa saveur au melon de Cavaillon, tape dur ce samedi 6 juillet, sur les coups de onze heures, pour la première édition de ‘Melon...

Vaucluse 15/07/2019

Ventoux : La cave des Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix est née !

Les caves Canteperdrix, à Mazan, et Saint Marc, à Caromb, ne font plus qu’une. Les deux coopératives, éloignées de moins de 6 km partagent, depuis 1928, une appellatio...

Vaucluse 24/06/2019

Œnotourisme : ‘Rallye deuche’ en Luberon

La richesse des terroirs du Luberon, ses magnifiques paysages et la fraîcheur de ses vins se comprend sur le terrain. C’est la carte jouée par les vignerons du Luberon...

Vaucluse 21/06/2019

Ail de Piolenc : L’AOP en ligne de mire pour 2019

La troisième assemblée générale de l’Apap, association des producteurs d'ail de Piolenc, le 14 mars dernier, a montré une nouvelle fois le dynamisme de ses membres. Le...

Vaucluse 25/03/2019

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02/11/2026

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15 • AV 10 juments poulinières suitées de leurs petits poulains et saillies pour 2027.

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63 • Recherche cuve fromagère mécanisée environ 2 500 litres.

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De la vigne à la cave, la filièr...

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